De Witte Zwaan

Culinair 5-gangendiner met aperitiefhapje & amuses

CODE
Restaurant info
De Witte Zwaan
Dorpsstraat 8
3732HJ De Bilt
Nederland

Het moderne restaurant De Witte Zwaan is gelegen in het oude centrum van De Bilt, wat zorgt voor een verrassend contrast. De Witte Zwaan wordt bemand door een jong en enthousiast team dat voor je klaar staat en jou in de watten legt.

Chef-kok Timo Agterberg staat bekend om zijn verrassende combinaties van diverse ingrediënten. De keuken is een nieuwe route gaan varen, wat leidt tot geweldige en vernieuwende gerechten. Op de menukaart is een HEERLIJKe balans te vinden van spannende gerechten met gewaagde smaakcombinaties en klassiekers geïnspireerd door de traditionele Franse keuken.

Creativiteit, passie, gedrevenheid en hartstocht zijn elementen die ontzettend belangrijk zijn in dit restaurant. Dit lijkt zijn vruchten af te werpen, want het restaurant heeft namelijk 13 Gault&Millau punten en een notering in de Lekker top500.

Reviews
"De Witte Zwaan" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Dorpsstraat 8, De Bilt
4.45 out of 5 stars - 324 votes Zeer goed
9.1
Eten
8.9
Service
8.6
Sfeer
9
Gastvrijheid
  • 9.75

    J Eijk

    Eten bij De Witte Zwaan is altijd een feestje!
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    23 september 2020
  • 9.5

    Carlie

    Fantastische lunch qua smaken,kleuren met prachtige amuses en gerechten.
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    19 september 2020
  • 9

    Manouschka Mollerus

    Heerlijk gegeten gisteren bij de Witte Zwaan, voor herhaling vatbaar!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    18 september 2020
  • 10

    Sebastiaan Joosten

    Heerlijk gegeten met veel unieke smaken. Ook de vegetarische optie was erg bijzonder en uitstekend bereid.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    18 september 2020
  • 8.75

    Leo Vuijst

    We zijn kritische eters maar we konden geen verbeterpunten vinden in de gerechten. Normaal is dat een teken van minimaal één Michelin ster. Momenteel heeft het (ten onrechte geen eens een Bib Gourmand) terwijl het 5 gangenmenu van € 47,50 (voordeelaanbieding) van grote klasse was. De voorlichting van de bediening was leuk en interessant. Ja en de enige lagere notering (een 8) werd veroorzaakt door de Corona maatregelen. Maar ook daar weer de schermen maken het geluid wel beperkter wat ook een voordeel is. Per saldo een aanrader!
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    17 september 2020
  • 9

    Marije Lebens

    Mooie, verfijnde gerechten. Zeer gastvrije en attente bediening. Ruime keuze in goede wijnen per glas. Daardoor zijn we veel langer gebleven dan voor een lunch gebruikelijk is.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    12 september 2020
  • 10

    Dennis Spanje

    Heerlijk eten, heel origineel, prima bediening
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    11 september 2020
  • 9

    Marion

    Heerlijke avond waarbij we hebben genoten van mooie smaakvolle gerechten en een vlotte, gastvrije bediening met passie voor hun vak.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    10 september 2020
  • 9

    Karin Gerritsen

    Weer in 1 woord heerlijk! Lekkere amuses, heerlijk 3-gangen lunch gemaakt door Timo. Leuke bediening.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 september 2020
  • 10

    Evert Van den Dolder

    Elk gerecht had een super smaakexplosie. De bediening was top, vriendelijk en heel kundig
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 september 2020
  • 9

    José

    Alles was keurig stijlvol en veilig voor elkaar, heel vriendelijk geholpen, alles ging gewoon perfecr. En het eten was afwisselend en heerlijk, echt genoten..
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    27 augustus 2020
  • 9.25

    Henk Morren

    Een avond genieten van de culinaire gerechten in een stijlvol restaurant met zeer vriendelijk personeel. Dankzij de genomen coronamaatregelen voel je je veilig en op je gemak.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via Primera
    27 augustus 2020
  • 10

    Steven

    top
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    26 augustus 2020
  • 8.5

    Monique

    Lekker gegeten. Vriendelijke, losse bediening die alle tijd had. Echt een avondje uit. Het wijnarrangement vonden we wel prijzig in verhouding met de vulling van de glazen.
    8
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    24 augustus 2020
  • 9.5

    Hans

    Genoten van het 5 gangen verrassingsmenu. Heerlijke gerechten en dan ook nog eens veel amuses. Gelukking kondn we buiten eten. Het monrijden waard.
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    16 augustus 2020
  • 8

    Raoul Vincent

    We hadden hier al eerder gegeten ( 5-gangen diner) en vonden het lekker. Vandaar dat we zijn teruggekomen en zaten nu gezellig in de tuin vanwege lekkere weer.
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via Primera
    9 augustus 2020
  • 9.5

    Pieter

    een feestje op ons bord en erg orginele afwisselende gerechten.
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    8 augustus 2020
  • 10

    J. de Haas

    Wij hebben heerlijk buiten gegeten in de tuin en naarmate het donker werd door verlichting daar zeer sfeervol en ontvangst en bediening waren top. Het 5 gangen+ menu voorzien van vele amuses ( zelfs een voor dessert) was inderdaad verrassend en vol van smaak explosies. Een restaurant om aan te raden voor een fijnen smaakvolle avond.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via Primera
    6 augustus 2020
  • 10

    Karin

    Gisteravond voor het eerst in maanden weer gegeten in De Witte Zwaan, nadat we twee keer eten afgehaald hadden tijdens de sluiting van het restaurant. De Witte Zwaan heeft de inrichting aangepast aan Corona tijdperk, wij hadden de ronde tafel bij de openslaande deuren, waar je heel gezellig zit. We werden bij binnenkomst hartelijk verwelkomd door Danique, de altijd zeer attente gastvrouw. We hadden een vijf/gangen menu en het was erg lekker. Het tartaartje van watermeloen was heerlijk en zeer origineel. Alle gerechten waren prachtig opgemaakt (eveneens mooie borden) en goed op smaak. Ook de amuses waren zeer origineel. In plaats van het dessert namen we een kaasplank (vantevoren netjes aangegeven dat hier een toeslag voor gerekend werd). Heerlijke wijnen ook, we hadden een BOB arrangement genomen. Samen met onze vrienden hadden we een zeer geslaagde avond. De Witte Zwaan is in mijn ogen veruit het beste restaurant in de omgeving van De Bilt.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    5 augustus 2020
  • 6

    Suzanne V.

    Het eten was heerlijk. Ik ruilde na overleg met de ober mijn desert in voor een kaasplankje (welke zeer summier was en waar geen bijzondere tussen zaten, teleurstellend, bij de Hanos en Makro is het standaard assortiment al echt veel veel beter) maar ik mocht vervolgens ook nog eens €7,50 voor de teleurstellende zwetende miniplakjes bijbetalen. Bijbetalen vind ik niet erg, maar aangezien ik geen desert kreeg omdat ik dit geruild had vind ik absurd. Ook omdat dit vooraf niet is gemeld. Nadat ik vertelde geruild te hebben en de ober toegaf dat dit inderdaad gebeurd was en hij toegaf het zelf was vergeten te vertellen dat er dan toch een supplement gerekend zou worden, ofwel dat hij een fout had gemaakt, werd dit echter niet van de rekening gehaald. Wat ik erg raar vond. Verder de wijn: deze was teleurstellend. Ik nam een arrangement van halve glaasjes, welke meer als 1/3 werden ingeschonken, en waarvoor ik bijna per 1/3 glaasje de fleskosten mocht betalen. €4,50 voor een 1/3 glas, kom op zeg? Als het dan nog bijzondere wijnen waren..helaas in onze voorraadkast liggen alleen al betere flessen. De €4,50 per glas waren meer de kosten van een hele fles in dit geval. Behalve de desert wijn, die leek nog ergens op, maar dan nog...dat zuinige geschenk was gewoon idioot. Ook nog eens omdat het over simpele wijnen gaat. Ook bij de mensen om ons heen die gewone volle glazen dronken werd amper fatsoenlijk geschonken. Ik vind het erg jammer dat de kwaliteit van het eten toch 'wordt verpest' door het op deze manier tillen van de gasten. Jammer dat het op deze manier moet, want ik kreeg hier echt een nare nasmaak van. Wat zonde is, want het eten (afgezien van de mini saaie kaasplank die dus onjuist extra werd gerekend) was verrukkelijk. Vooral de tartaar en de parel en het basilicum ijs. Mooie smaakcombinaties en combinaties waar je zelf niet zo 123 op zou komen, wat ik prachtig vind. Dus hulde voor de kok.
    8
    Eten
    4
    Service
    7
    Sfeer
    5
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    3 augustus 2020
  • 9.25

    Hubert Voskuijl

    Wederom top. We waren hier 5 weken geleden voor het eerst. Zeiden toen al direct dat we snel zouden terugkomen. En dat hebben we dus gedaan. Kwaliteit van amuses en eten is ster waardig. We wachten dat af!
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    1 augustus 2020
  • 9.25

    Anoniem

    Heerlijk gegeten in de tuin. Het ene smaakbommetje na het andere. Ook prima wijnen. Alleen jammer van al die vliegen.
    10
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    31 juli 2020
  • 9.75

    Iris Klomp-Sol

    Fantastische avond gehad. Heerlijk menu was top. Werden gastvrij ontvangen en bediening is ook een compliment waard. Tijd tussen de gangen was precies goed. Een aanrader om hier naar toe te gaan.
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    31 juli 2020
  • 9.5

    Jacqueline van Egmond

    Het eten was super lekker, spannende smaken en prachtige opmaak. We kregen ook geweldige amuses. Echt smaak explosies in je mond. De bediening was ook erg goed. Kortom een geweldige ervaring.
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    31 juli 2020
  • 9

    Angela Vermeulen

    Weer als voor de Corona crisis als vanouds heerlijk gegeten bij de Witte Zwaan. Ze hebben de zaak perfect ingericht met mooie schermen, het heeft een sfeer alsof er niets aan de hand is.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    26 juli 2020